2015年12月10日第一届第二次会员代表大会

发布于 2016/2/4




北京通州美食协会简介

20121025日北京通州美食协会宣布成立,来自通州区政府的各级领导,通州餐饮企业代表和中国美食行业专家、大师等150余人出席了成立大会。北京通州美食协会正式扬帆起航。目前美食协会共有副会长单位7家、理事单位5家、会员企业105家。

美食协会自成立之后,业务主管单位为通州区商务委,在商务委的带领下不断的发展壮大。自2013910日北京市通州区食品药品监督管理局正式挂牌成立起,全区食品安全和药品安全由该局统一监管。2015年,通州美食协会经有关主管部门同意提请理事会审议,同意将业务主管单位变更为食品药品监督管理局。体现了对食品安全坚决落实的决心和信心。相信在食品药品监督管理局的带领下,协会会更加蓬勃发展。

作为千年大运河源头,通州自古以来就是商业流通的中心,繁荣的贸易带来了全国各地的美食,形成了具有特色的运河美食文化。市委十一届七次全会做出在通州建设“行政副中心”的战略部署,市委十一届八次全会进一步将这一战略明确为全市“十三五”时期“有序疏解非首都功能、落实首都城市战略定位、融入京津冀协同发展的标志性工作。”通州美食行业也迎来了一个大有作为的历史机遇期。我们期待着全区所有餐饮企业能乘着“行政副中心”的快车,奋发进取,更创佳绩!


第一届会员代表大会第二次会议安排

会议时间:20151210日上午930

一、   会议地点:北京市通州区运河源酒店中餐厅宴会厅二楼

二、   联系方

办公室电话:010-8057 5923

    人:张志云 13911191637

  18211036041

三、   会议议程:

1. 主持人介绍参会领导和嘉宾。

2.介绍京通美食网相关信息,并现场演示。

3. 美食协会会长做2015年的工作报告和2016年的工作部署。

4. 会员代表发言。

小楼饭店总经理发言。

紫光园饭店总经理发言。

5. 主管部门领导讲话。

商务委领导讲话。

民政局领导讲话。

食药局领导讲话。

北京通州美食协会

                                      2015年12月10日



北京通州美食协会

第一会员代表大会第二次会议工作报告

201512

转型升级助力行政副中心餐饮业发展

创新品牌服务引领餐饮潮流

各位领导、各位来宾、各位会员代表、餐饮同仁们:

北京通州美食协会在区食品药品监督管理局(以下简称食药局)、区商务委的正确领导和区民政局、区社工委的关心指导下,在全体会员的全力支持下,在各级领导、特邀顾问、和理事单位的亲切关心下,严格遵照“提供服务、反映诉求、规范行为”的办会宗旨,团结全体会员,凝聚行业力量,坚持行业自律,奋发进取,为繁荣和发展行政副中心餐饮市场做出了积极的努力和应有的贡献。我们以“科技创新发展观”统揽全局,坚持以“服务”为宗旨,为政府服务,为行业服务,为企业服务,积极发挥行业协会组织的桥梁和纽带作用。

今天在这里召开通州美食协会会员代表大会,本次大会主要向大家汇报一下通州美食协会今年的工作情况以及我会2016年的工作部署。

2015年的工作总结

一、完成业务主管单位的职能转移,由区商务委转变为食药局

通州美食协会自成立以来,在区商务委的正确领导下,很好地发挥着协会的桥梁和纽带作用,圆满完成了商务委交给的各项工作任务。2013910号,新组建的北京市通州区食品药品监督管理局挂牌成立。全区食品安全和药品安全将由该局统一监管。这也标志着全区食品药品监管工作迈入一个新阶段。通州区食品药品监督管理局整合了区食品办、市药监局通州分局、市质监局通州分局、市工商局通州分局以及区卫生监督所的食品、药品方面的职能。将业务主管单位变更为食药局,更能体现协会对食品安全方面坚决落实的决心,同时为协会得到专业化发展并且承接政府职能转移,增强协会服务能力,从而得到有力的帮助和提升,今年协会在食药局的正确领导下,完成了食药局布置的各项工作任务。

二、积极协助主管部门加强食品安全培训,完成食药局下达的各项工作任务

我会在区委、区政府的正确领导下,在区食药局的帮助下,与北苑街道、玉桥街道、永顺镇、梨园镇、台湖镇等通州区食品药品监督管理局各食药监管所负责辖区内餐饮服务单位进行量化分级评定初审工作和现场培训工作。在此次量化分级评定工作中,一共对全区895家餐饮企业进行了量化分级评定。评定后,将有关情况进行了社会公示,树立了公正、公开、透明的执法新形象,圆满的完成了食药局交给我会的工作。

三、早餐工程的初步调研工作

为进一步提升早餐和大众餐饮服务水平,逐步完善早餐服务体系,为广大居民提供“方便快捷、安全卫生、经济实惠、营养健康”的早餐服务,满足快速增长的早餐服务需求,我会积极进行了早餐工程的调研活动,对通州城区6条主干道、19条支干道、地铁周边及167个社区等463家正常经营的餐饮企业进行了现场考察,经营早餐的餐饮企业仅有87家,占总体的18.7%41个社区附近存在含早餐的餐饮企业,占总体社区的24.5%。得出结论后,我们又向相关部门提出相应实施方案,进行了汇报工作。通州区将全面建设早餐工程项目提上日程。

四、深入调查研究,分析研究“转型发展”模式下的新举措

协会在近年的工作中,把“创新发展·转型升级”作为工作重点,认真分析研究餐饮市场的总体发展形态,设定了“促进餐饮业消费增长,引导餐饮企业加快转型”的总体原则。为此协会深入企业调研,全面了解企业发展需求,有针对性的开展工作,指导餐饮企业在新常态下平稳发展。倡导餐饮企业“创新转型”,积极探索餐饮行业新常态下的转型之路。

五、协会官网试运行

   美食协会的官方网站----京通美食网将于近期正式上线运行,美食网的开通有利于加强餐饮行业的网络化建设,通过广泛开展宣传,达到提高整个餐饮行业网络化层次的目的。有利于扩大通州餐饮业的影响力,更能便捷的了解到行业的利好政策与服务。有利于提升餐饮业的文化品位和网络餐饮的文化特色。通过借助网络平台,有利于加强企业之间的信息交流与共享,由行业竞争走向战略联盟。有利于加强餐饮行业网络营销人才的培养。

2016年协会的主要工作思路和部署

一、协会未来定位

北京通州美食协会是北京市餐饮行业协会的副会长单位,市餐饮协会与全国各省、市各地的烹饪(餐饮)协会有着广泛密切的联系与交往 ,未来工作中,通州美食协会与北京市餐饮行业协会以及北京市各区协会、全区数千家企业紧密联系,在活动中发挥桥梁纽带作用。带领全体会员单位通过一系列的定制化服务,帮助企业拓展在新常态下餐饮行业发展空间。在业务管理中,按照区食药局授权承担的业务主管职能开展工作,今后我们还将按照行业协会组织的特征、运行规律、现实状况等条件,积极稳妥底做好各项工作。巩固树立服务意识,充分利用餐饮行业平台,促进区内餐饮企业建设的整体发展。

二、协会工作目标

党的十八大三中全会深化协会改革提出了新的思路和方向。习主席也在讲话中说道:要求行业系统要发挥指导作用,窗口单位、服务行业要突出服务群众这个着力点。因此,新一年协会工作主要以“充分发挥协会优势”作为方向,用标准、措施、纪律严格要求自己,新一届工作中提出:以深化改革、提升服务、提高水平、创新思想、拓展空间为目标,升级协会工作。改善消费环境、提升服务质量,从服务入手、从需求完善、从行业发展热点出发,将服务落地,真正让餐饮企业、消费者切实的享受到行业服务带来的便捷与实惠。着力加强行调查研究,为相关部门制定行业业标准和法规提供有力依据。

三、协会工作重点

为实现上述目标,我们提出今后几项重点工作:

1积极响应政府转变经济发展方式,拉动餐饮消费增长

协会将积极组织和配合区政府举办的各种类型的美食节、展会等行业活动,打造协会的品牌活动,推出不同主题的促发展、促销费活动,进一步拉动餐饮行业消费增长指数。营造北京餐饮市场的良好消费氛围和文化理念,开展丰富多彩的促销费系列活动。

2培养行业人才,树立行业榜样

餐饮行业是一个包容性产业,既有老字号传承手艺,也有创新发展的新时代美食,因此行业内需要培养大批的专业人才,传承和发扬餐饮文化,将更多的中国美食带到世界各地。为此协会专门建立网站,将采集个会员企业的相关信息和人才需求,在网站的人才专栏设置专门的招聘信息,大到专业烹饪技师,小到餐厅服务人员,吸引大批量的人员加入餐饮行业,为广大消费市场提供周到的服务。

3规范自身建设,创建长远发展机制

协会的职责之一就是反应诉求,服务会员。协会将在不断改善餐饮行业发展需求的同时,为餐饮会员单位提供更加到位的服务,了解企业诉求,抵制乱摊派,规范管理,维护市场秩序,保护会员的合法权益,为企业发展创造良好的环境。

我们还将进一步完善协会官网“京通美食网”功能升级,并且通过京通美食”微信公共账号,创造更多可以与消费者、餐饮企业沟通的平台。协会还将开展更多的微信互动活动,邀请消费者参与,了解消费者需求,将更多的实惠带给消费者。

4强化法规,宣传培训,完成主管部门交给的各项任务

我会会积极配合和完成食药局交给的各项工作任务。辅助食药局对餐饮服务单位进行安全员培训工作,开展关于食品安全、食品卫生、食品营养搭配的相关知识培训,增强餐饮企业管理者的食品安全意识,提高专业人员的专业知识水平,切实帮助协会的会员单位得到规范化的发展。积极配合政府相关部门做好全区餐饮企业的监督、监管工作。

通州区早餐工程计划正在加大力度实施,也希望各个餐饮单位企业积极响应我会号召,劲往一处使,心往一处想,把工作做的更加完善。请继续关注我会的工作动态,具体早餐工程的实施细则和具体补助方案,随后我会会另行通知。

5、发展新的会员企业,为协会补充新鲜血液

任何一个协会的会员覆盖面,都与协会组织的生存和发展密不可分。协会成立时间不长,很多企业、单位和个人对协会组织还不熟悉,对协会的职能作用还不了解。因此,要充分利用多种形式,大力宣传餐饮业协会的服务宗旨、运作模式和入会方式,扩大协会的影响力,提高协会的知名度,使更多的企业、群众认识了解美食协会。在做好宣传工作的基础上,协会要积极吸收餐饮企业和从事营养、烹饪技能教育的组织及个人加入,招募有担当、有实力的理事单位,也需要更多有热情、有想法的非理事单位。从而,进一步增强协会的影响力和代表性,让协会得到人民大众的认可。

市委十一届七次全会作出在通州建设“市行政副中心”的战略部署,市委十一届八次全会进一步将这一战略明确为全市“十三五”时期“有序疏解非首都功能、落实首都城市战略定位、融入京津冀协同发展的标志性工作。”通州迎来了又一次实现跨越式发展的历史性机遇,同时也迎来了又一次充满挑战的大考,使命无限光荣、责任尤为重大。我们餐饮人要不断总结经验,抱团发展,再创餐饮新业绩。协会将推新技术、推新模式、推新榜样,尽职尽责,扎实工作。服务企业、服务消费者。

各位代表:让我们在区委区政府、区食药局的领导下,满怀激情为行政副中心的餐饮业大发展而继续努力奋斗吧!

北京通州美食协会

                    201512











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