通州区食药局召开全区餐饮环节2017年度总结暨2018年工作部署会

发布于 2018/2/3


新时代要有新作为

--通州区食药局召开全区餐饮环节2017年度总结暨2018年工作部署会


   为确保2018年通州区餐饮环节食品安全监管工作开好头、起好步,帮助辖区内餐饮服务单位了解监管动态,通州区食药局于125召开 “通州区餐饮环节食品安全2017年度工作总结暨2018年工作部署工作会”。近700名餐饮单位负责人作为全区餐饮单位代表参加了此次会议。会议同时邀请了通州区环保局、市政市容委主管负责同志就餐饮单位油烟排放、餐厨垃圾处理等相关法律法规要求进行了解读。


    会议全面总结了2017年通州区餐饮安全监管工作取得的明显成效,分析了餐饮环节食品安全监管新形势,介绍了2018年餐饮监管工作方向,明确了创建“北京市食品安全示范区”中的餐饮监管工作要点。

    会上,作为餐饮监管工作的重要组成部分,通州区市政市容委介绍了厨余垃圾分类处理的意义及2018年将采取的相应措施,通州区环保局讲解了餐饮单位油烟净化的标准、污水排放前的处理措施等要求。


通州美食协会会长王琪对2017年协会工作作了汇报。汇报包括了通州美食协会的发展情况;当好政府助手、协助食药局做好量化分级工作;搭建沟通平台,积极开展各项活动;以强化服务为主导,完善协会组织机构;还对2018年的工作作为比较详细的部署。

最后,通州区食药局党组书记、局长冯源作总结讲话,就2018年餐饮单位整体建设提出三点要求:一是要求餐饮单位牢牢把握北京城市副中心建设的新形势,不仅在硬件建设上,更在软件管理上全面提高对自身的要求,积极实施阳光餐饮工程,促进通州区餐饮行业形象的整体提升。二是要督促餐饮单位不断提高主体责任意识。在日常经营中,深入学习相关的法律法规,在食品安全管理、餐饮油烟排放、厨余垃圾处理等方面严格按照法定规范执行。三是要推动实现社会共治。充分发挥美食协会力量,强化协会自身建设,开展行业内部自律,组织餐饮单位的交流学习活动,做好行政机关与餐饮企业间桥梁纽带。

    新的一年开启新的希望,新的历程承载新的梦想。通州区食药局将继续围绕“阳光餐饮”工程这一主线,认真做好餐饮服务环节监督抽检、行政许可审批、量化分级管理、餐饮服务环节专项整治等各项工作,进一步推动北京城市副中心形象建设,为十九大报告提出的“实施食品安全战略,让人民吃得放心”切切实实贡献力量。







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